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Titel
Text copied to clipboard!Catering-Koch
Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen Catering-Koch, der unser Team bei der Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Speisen für verschiedene Veranstaltungen unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die den spezifischen Anforderungen unserer Kunden entsprechen. Sie arbeiten eng mit unserem Event-Management-Team zusammen, um sicherzustellen, dass alle kulinarischen Aspekte einer Veranstaltung reibungslos ablaufen. Der ideale Kandidat hat ein ausgeprägtes Verständnis für verschiedene Kochtechniken und -stile, ist kreativ und in der Lage, unter Druck zu arbeiten. Sie sollten in der Lage sein, große Mengen an Speisen effizient und mit hoher Qualität zuzubereiten. Darüber hinaus ist es wichtig, dass Sie über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten verfügen und in der Lage sind, ein Team von Küchenmitarbeitern zu führen und zu motivieren. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Erstellung von Menüs für Veranstaltungen.
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau.
- Zusammenarbeit mit dem Event-Management-Team.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Führung und Motivation des Küchenteams.
- Effiziente Verwaltung von Lebensmitteln und Vorräten.
- Anpassung von Menüs an spezielle Kundenwünsche.
- Überwachung der Qualität und Präsentation der Speisen.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung im Catering oder in der Gastronomie.
- Ausgezeichnete Koch- und Präsentationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Fristen einzuhalten.
- Starke organisatorische Fähigkeiten.
- Kreativität und Liebe zum Detail.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten.
- Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Catering gesammelt?
- Wie gehen Sie mit unerwarteten Herausforderungen während einer Veranstaltung um?
- Können Sie ein Beispiel für ein erfolgreiches Menü geben, das Sie erstellt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass alle Speisen den Qualitätsstandards entsprechen?
- Wie motivieren Sie Ihr Team in stressigen Situationen?